Cosecha: 2022.
Densidad de cepas: 3300 cepas/ha.
Fecha de vendimia: Principios de marzo.
Proceso de elaboración: Malbec fermentado con
levaduras propias de la viña, temperatura
controlada y maceración moderada.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas a frutos
rojos y negros, y notas florales. Presenta una buena
estructura en la boca, equilibrada acidez. Bien
definido el varietal con la impronta del lugar, de
suelos arenosos sobre calcáreo.
Temperatura de servicio: 16-18 C.
Tiempo de guarda: 1 año.
Perfil analítico: Alcohol: 12,95 % v/v | Acidez: 5,85
g/l | pH: 3,7.
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Densidad de cepas: 3300 cepas/ha.
Fecha de vendimia: Principios de marzo.
Proceso de elaboración: Malbec fermentado con
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controlada y maceración moderada.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas a frutos
rojos y negros, y notas florales. Presenta una buena
estructura en la boca, equilibrada acidez. Bien
definido el varietal con la impronta del lugar, de
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Temperatura de servicio: 16-18 C.
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